隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，中國的餐飲服務(wù)業(yè)開始了一個長期的增長期，面對餐飲行業(yè)的巨大利潤不少投資者開始向餐飲市場注資,，這就使得大大小小的各色餐飲企業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn),。不論是對于剛剛加入餐飲業(yè)的新人還是在激烈競爭下想做出調(diào)整的老手，都必須明確餐廳空間設(shè)置對餐廳經(jīng)營的重要性,。對于一家餐廳人們會報以什么樣的評價……MORE>
廚房是餐廳的后備區(qū)域,，是餐館成功運營的保障。它不僅是菜品出爐的地方,，也是員工的勞動場所,，更是主要的服務(wù)路線之一。在設(shè)計餐廳時,，人人往往精心布置用餐區(qū)域,，對于廚房則是草草了之。餐廳的門面固然重要,，但后備區(qū)域也不容忽視,。一個好的廚房，應(yīng)該符合以下幾個特征,。1.面積合適,，既不因為廚房過大而浪費空間，也不因廚……MORE>
在摩天大樓林立的都市里,，裸露的大地和叢生的植物讓人感到既親切又溫暖,，渴望回歸自然是一種時代潮流，因此以自然生態(tài)為主題進(jìn)行餐廳設(shè)計的酒樓飯店受到了人們的歡迎,，其設(shè)計也引起了人們的關(guān)注,。我們在運用不同的植物進(jìn)行綠化、美化的過程中要充分發(fā)揮其種類豐富、生態(tài)各異的優(yōu)點,，合理配置,，創(chuàng)造出季相分明、色彩斑斕的優(yōu)……MORE>
現(xiàn)代社會,，要想在競爭激烈的餐飲業(yè)中占據(jù)一席之地,，光靠美味的食物抓住客人的胃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須通過舒適的環(huán)境,，獨特的主題俘獲顧客的心。而材料的質(zhì)感,，又是營造環(huán)境的關(guān)鍵,，提起質(zhì)感，很多人以為必然和昂貴掛鉤,，其實不然,。質(zhì)感，即材料帶給人的感覺,。不同的材料有不同的質(zhì)感,，但總的來說，質(zhì)感大體分為三種,。一,、與……MORE>
在室內(nèi)設(shè)計中，常?？梢钥吹揭恍┰O(shè)計師為了大眾的喜好,，將所有的流行元素都堆砌在一起，看似合理,，殊不知,，每一種材料都有自己的語言，如果將其任意拼湊,，就會“畫虎不成反類犬”,，形成毫無美感毫無底蘊的裝飾風(fēng)格了。那么,，如何運用不同材質(zhì)營造不同的餐廳裝飾風(fēng)格呢,？一.傳統(tǒng)設(shè)計風(fēng)格傳統(tǒng)設(shè)計風(fēng)格是歷史的積淀，是文化的傳……MORE>
隨著人們生活水平的提高,，吃作為衣食住行里的一項重要組成部分越來越被人們所重視,，從最開始的只重視溫飽，到現(xiàn)在提倡的健康飲食,，從傳統(tǒng)的餐廳裝修,，到主題餐廳、特色餐廳的興起。餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著一次巨大的變革,。作為首都的北京自然也不可避免的成為了變革浪潮中的前沿陣地,。那么號稱“帝都”的餐廳裝修行業(yè)該如何發(fā)展?！?a class="linkAAA" href="/news/industry/161.html">MORE>
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