很多人認為,，吃飯的路線就是從餐廳門口到就餐座位然后再出來,。其實不然,，在餐廳設(shè)計中,，顧客所走的每一步，都是經(jīng)過細心的謀劃,，周密的安排而設(shè)計出來的,。消費者動線是指消費者在餐飲空間中消費、逗留,、離去的過程中所發(fā)生的行為流線,，它大體可以分為兩類。一.入口—散座—出口當用餐空間存在多余座位時,，消費者由服務(wù)人員引……MORE>
如果將硬裝比作一道菜的原材料,，那么軟裝就是各式各樣的調(diào)味品，好的調(diào)味品,，能將平凡的材料變成珍饈美饌,，而失敗的調(diào)味品，會讓山珍海味變成黑暗料理,，因此,，軟裝在餐廳裝修中顯得尤為重要。那么,，軟裝在餐廳設(shè)計中到底有哪些具體的功能呢?一.塑造氣氛,，形成風格餐廳的風格和氣氛是整個空間的神韻，它們雖然不是具體的,，但……MORE>
“中華文化博大精深”是人們經(jīng)常用來描述華夏文明的一句話,，這當然是一個正確觀點，從根源上來說博大精深是由于能夠廣泛的吸納各方的優(yōu)點和特質(zhì),，時至今日對于中華文明最需要吸取的就是現(xiàn)代性,。事實上這一點國內(nèi)的各方面都取得了很好的成績，在設(shè)計領(lǐng)域最明顯的無疑是現(xiàn)代中式也可以成為新中式風格的出現(xiàn)?，F(xiàn)代中式風……MORE>
在物質(zhì)生活越來越充裕的今天,，宣揚“勤勞樸實,，艱苦奮斗”的紅色文化似乎已經(jīng)不受到人們的青睞。然而,，正是這樣一種敢為人先,，集體主義的紅色革命精神，使我們在兵荒馬亂,，戎馬倥傯的時代仍舊保持民族氣節(jié),，最終推翻三座大山,，建立了新中國,。因此，圍繞紅色文化主題設(shè)計餐飲空間,，可以宣揚紅色精神,，使我們在遭受西方腐朽文……MORE>
主題是設(shè)計師心中的一團無形的火，盡管它熱情耀眼,，生生不息,，但如果顧客感覺不到它的存在，那么主題餐廳設(shè)計便是失敗的,。那么,，如何營造餐廳的主題呢？現(xiàn)階段的很多主題餐廳,，都只是空有一個名頭而已,。自以為擺幾個hello kitty就是動漫主題餐廳了，放幾盆花草就是田園風了,，不倫不類,，花里胡哨還美其名曰“混搭”。餐飲空間……MORE>
隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展,，物美價廉,、食物種類多、供應(yīng)充足的自助餐廳越來越受到普通消費者的喜愛,。而在自助餐廳設(shè)計中,，因其特殊的取餐方式，所以在布局外觀的設(shè)計上與普通餐廳不一樣,。朝象裝飾結(jié)合在餐廳設(shè)計行業(yè)多年經(jīng)驗來談?wù)勂渲行枰⒁獾囊c,。 自助餐廳需要考慮顧客來回走動取餐，所以在布局……MORE>
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