發(fā)布時間：2022-05-16 18:24:37
在一般的餐廳設(shè)計中，除了界面之類的大方面的問題之外,，其之后的整體裝修和裝飾也是一個需要關(guān)注的焦點,，餐廳內(nèi)部整體的裝飾可以分為三個環(huán)境設(shè)計進行說明，它們分別是餐廳整體綠化環(huán)境,、色彩環(huán)境和光環(huán)境設(shè)計,。
首先就是餐廳的整體綠化環(huán)境。在餐廳室內(nèi)綠化布置中,，室內(nèi)綠化宜采用真假結(jié)合的布置方式,，近真遠假，即靠近人體的綠化是真的,，遠離人體的綠化是假的,，一般在離視點13米處的綠化，基本上分不清真假,，這樣布置既經(jīng)濟又便于管理,。綠化應(yīng)以耐陰的綠葉為主，少用多花粉的盆景,，常用攀藤,、懸掛加盆景的布置方法。
其次就是餐廳整體的色彩環(huán)境設(shè)計,。大眾化的飲食店和快餐廳,，宜采用明快的冷色調(diào)，即長波色相,、高明度,，低色素彩度的色彩，如白,、淺灰,、淺藍色、淺綠色等,。風味餐廳,、咖啡廳和宴會廳,，宜采用典雅的暖色調(diào)，即中波色相,、中明度,、高色素彩度的色彩，如玫瑰紅,、杏色,、明黃色、金色,、銀色等,。
最后光環(huán)境設(shè)計在餐廳設(shè)計中也占有很大的比重。大眾化飲食店,、快餐廳和咖啡廳的光線,，宜明亮簡潔，條件許可時應(yīng)盡可能采用自然采光,，白天一般不作照明,。夜間照明可采用日光燈和白熾燈相結(jié)合，以產(chǎn)生明快的視覺效果,，只在柜臺和景點等處設(shè)置射燈,、束燈或壁燈。酒吧問,、風味餐廳的光線,，宜暖暗舒服，一般不用自然光,，多采用暖色的白熾燈或壁燈,，以便光線控制；有時在餐桌上輔以燭光,，以渲染環(huán)境氣氛,。宴會廳的光線，宜溫暖明亮,，白天可采用天然采光和人工照明相結(jié)合的布置方法,，多采用暖色的白熾吊燈、吸頂燈或裝有濾色片的日光燈,。
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