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小型餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間：2022-03-14 19:30:05

小型餐廳設(shè)計(jì)也是餐廳設(shè)計(jì)行業(yè)的一個(gè)重要組成部分,，一般來說小型餐廳往往會(huì)由于投資方資金限制,，裝修投入往往不大，甲方也要求簡單裝修即可,。結(jié)合北京朝象餐飲裝飾的多年經(jīng)驗(yàn)來看,，往往是這些小餐廳因?yàn)樵O(shè)計(jì)裝修中投機(jī)取巧,，節(jié)約成本，在設(shè)計(jì)裝修過程中馬馬虎虎,。造成裝修質(zhì)量差強(qiáng)人意,，另外馬虎的工程質(zhì)量在后期往往投入使用后不久就需要翻新返工。

朝象裝飾擁有多年的餐廳設(shè)計(jì)裝修經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在結(jié)合實(shí)際情況來談?wù)勑〔蛷d設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)要求,。

1,、餐廳定位要明確

小餐廳或餐館的消費(fèi)群體往往是普通消費(fèi)者或附近居民，結(jié)合投入資金的限制,，小餐廳往往不需要過于奢華的裝飾,。前期過于臃腫的設(shè)計(jì)，容易造成施工成本過高,，工期過長,，造成運(yùn)營成本增加。小餐廳的布局設(shè)計(jì)應(yīng)該結(jié)合消費(fèi)群體的定位來做,。不同的消費(fèi)人群和消費(fèi)水平需要不同的裝修風(fēng)格,。

就朝象設(shè)計(jì)這些年的經(jīng)驗(yàn)來說，大眾化的餐廳往往主要消費(fèi)群體為基層群眾,，裝修風(fēng)格樸素大方,，干凈衛(wèi)生，讓普通客人有一種在家里就餐的感覺,，不用擔(dān)心消費(fèi)過高導(dǎo)致的客流量減少,，用不高的消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，能為顧客所樂于接受,，自然成為比較受大眾歡迎的餐館,。

2、餐廳布局需要合理

餐廳布局是小餐廳設(shè)計(jì)中頭疼的問題之一,，許多中小餐館在整體設(shè)計(jì)上往往缺乏宏觀認(rèn)識(shí),，為追究利益最大化，而過多的添加桌椅,。而合理的布局也是餐廳設(shè)計(jì)中的重要環(huán)節(jié)之一,，設(shè)計(jì)者一方面要考慮到整體的用餐環(huán)境，一方面要權(quán)衡投資者追求利益的心理,。這些都是設(shè)計(jì)師在小餐廳設(shè)計(jì)中需要考慮的要素之一,。

朝象餐飲裝飾建議小餐廳在設(shè)計(jì)中要合理的利用動(dòng)線布局，規(guī)劃好空間的使用,。在做到空間有效利率的前提下,，保證顧客的行走就餐的空間面積達(dá)到一個(gè)合理的水平，顧客享受美食的同時(shí),，不會(huì)被擁擠的環(huán)境打攪,。

3、餐廳設(shè)計(jì)中的顏色因素

顏色對(duì)人情緒的影響,，屬于心理暗示的一種,。通過合理的顏色布局，來應(yīng)用于餐廳設(shè)計(jì)中的案例也很多，主要來說中餐廳一般要用暖色調(diào),，這是一種能夠激起人們食欲的色彩,。但是，暖色應(yīng)用也需要搭配合理,，過于艷麗的顏色會(huì)對(duì)人們的視覺產(chǎn)生刺激,，讓人產(chǎn)生煩躁不安的感覺。藍(lán)色,、綠色和紫色等冷色不適合放在餐廳中使用,。這種色彩讓人感覺到清涼、寒冷和沉靜,，有抵制食欲的作用,。此外，顏色使用時(shí)要注意搭配,，不要用同一種顏色,。協(xié)調(diào)使用各種顏色巧妙搭配，會(huì)讓整體裝飾看起來非常協(xié)調(diào)美觀,。

4.餐廳設(shè)計(jì)中的燈光

小餐廳的設(shè)計(jì)中一般對(duì)燈光的要求不大,，主要是起到照明的作用，明亮的光源即可,。通過但合理的布置射燈,，對(duì)餐廳整體氛圍的提升也能起到積極的作用。

總之,，小餐廳的設(shè)計(jì)中考慮到成本投資者往往選擇施工經(jīng)驗(yàn)少的小公司,，而忽略了對(duì)餐廳整體的規(guī)劃,，設(shè)計(jì)施工的質(zhì)量都不高,，導(dǎo)致后期返工的案例舉不勝舉。希望廣大業(yè)主在選擇裝修公司時(shí)能擦亮眼睛,，選擇具有設(shè)計(jì)裝修經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)的裝修公司,。