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華冠購(gòu)物中心最喜釀皮小食店餐廳裝飾項(xiàng)目　

    最喜釀皮華冠購(gòu)物中心店位于北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)北關(guān)西路14號(hào)華冠購(gòu)物中心內(nèi)，整個(gè)店面不足20平米,，如何在狹長(zhǎng)的空間內(nèi)進(jìn)行合理的布局,，成為了設(shè)計(jì)師考慮的重點(diǎn),。

    本案獨(dú)特的店面結(jié)構(gòu)有利有弊,，顧客的視野開(kāi)闊,，和商場(chǎng)顧客的動(dòng)線重合度高,，廣告牌有足夠的長(zhǎng)度,，在顧客閑逛時(shí)能充分的在其視野內(nèi)停留,。但是缺點(diǎn)也是顯而易見(jiàn)的,，扁長(zhǎng)的結(jié)構(gòu)會(huì)讓空間狹小和擁擠,不利于用餐區(qū)的布局。

    所以在規(guī)劃中,，設(shè)計(jì)師對(duì)各功能區(qū)做了合理的規(guī)劃,，各廚房設(shè)備依照配餐順序依托墻面布局，而收銀臺(tái)則被安置在進(jìn)門的位置,，保持了功能上的連續(xù)性,，方便了店員的工作。毗鄰商場(chǎng)過(guò)道的L型的吧臺(tái)被隔板一分為二,，成為了顧客用餐的餐臺(tái)和配餐的工作臺(tái),，這種設(shè)計(jì)不僅解決了用餐區(qū)域不夠的難題，更使得配餐工作盡收顧客眼底,，巧妙的將原本的劣勢(shì)轉(zhuǎn)變成明廚亮灶的亮點(diǎn),。

    在空間布置上，從店面頂棚到地面的垂直空間被廣告牌,，櫥柜/布簾和吧臺(tái)進(jìn)行了分割,，整個(gè)室內(nèi)的店面更是做了墊高處理，這種垂直空間上的多級(jí)劃分,，通過(guò)差異化的元素,，增加了感官上的層次感，使得客戶不必將視線糾結(jié)在其狹長(zhǎng)的格局上,。