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最喜釀皮華冠購物中心店已完成餐廳設(shè)計方案

發(fā)布時間：2022-04-04 22:44:13

近期獲悉,，我公司最喜釀皮華冠購物中心店已完成餐廳設(shè)計方案,。本案位于北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)北關(guān)西路14號華冠購物中心內(nèi)，整個店面不足20平米,，如何在狹長的空間內(nèi)進行合理的布局,，成為了設(shè)計師考慮的重點,。

本案獨特的店面結(jié)構(gòu)有利有弊，顧客的視野開闊,，和商場顧客的動線重合度高,，廣告牌有足夠的長度，在顧客閑逛時能充分的在其視野內(nèi)停留,。但是缺點也是顯而易見的,，扁長的結(jié)構(gòu)會讓空間狹小和擁擠,不利于用餐區(qū)的布局,。

所以在規(guī)劃中，設(shè)計師對各功能區(qū)做了合理的規(guī)劃,，各廚房設(shè)備依照配餐順序依托墻面布局,，而收銀臺則被安置在進門的位置，保持了功能上的連續(xù)性,，方便了店員的工作,。毗鄰商場過道的L型的吧臺被隔板一分為二，成為了顧客用餐的餐臺和配餐的工作臺,，這種設(shè)計不僅解決了用餐區(qū)域不夠的難題,，更使得配餐工作盡收顧客眼底，巧妙的將原本的劣勢轉(zhuǎn)變成明廚亮灶的亮點,。

在空間布置上,，從店面頂棚到地面的垂直空間被廣告牌，櫥柜/布簾和吧臺進行了分割,，整個室內(nèi)的店面更是做了墊高處理,，這種垂直空間上的多級劃分，通過差異化的元素,，增加了感官上的層次感,，使得客戶不必將視線糾結(jié)在其狹長的格局上。